自制辣条￨超级好吃
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作者：
孙大爷的小吃部
小时候的零花钱大概都贡献给
小浣熊干脆面和辣条了
买小浣熊是为了水浒卡
买辣条就是因为好吃
后来知道买的辣条很不卫生
但是还是控制不住想吃的心
所以就在家自己做辣条
发现味道真的超级棒
所以每次一馋，就自己做一锅
现在就教你如何在家自制超级好吃的辣条
用料
腐竹
150g
蒜瓣
30g
盐
5g
花椒
7g
辣椒面
30g
糖
3g
小米辣
10g
花椒粉
2g
椒盐
6g
孜然
5g
自制辣条￨超级好吃的做法步骤
步骤 1
腐竹在水里浸泡6个小时，浸泡好以后切大段。蒜切蒜末，小米辣切末
步骤 2
锅中加油烧热，放入腐竹段煎，小火煎至双面微黄，取出备用
步骤 3
锅中加油稍微加热后转小火，加入花椒和蒜末，炒出香味
步骤 4
依次加入辣椒面孜然，花椒粉糖椒盐小米辣盐小火炒香，加入煎好的腐竹，翻炒均匀后出锅（放腐竹翻炒的时候忘记拍照了）
步骤 5
完成
自制辣条￨超级好吃的小贴士
1.辣条千万不要煎得太酥，双面微黄就捞出来，要不然做出来的辣条会很硬。
2️.一定要全程小火，腐竹和调料都容易糊
3️.据说中国人一年吃掉500亿的辣条，吓不吓人吧。
菜谱创建时间：2019-07-09 16:06:40